冻干草莓代加工的具体流程如下:
1. 确定需求:客户需要明确自己的需求,包括产品数量、品质、包装等方面的要求。
2. 原料采购:代加工企业会根据客户的需求,采购符合要求的新鲜草莓作为原料。
3. 处理:代加工企业会对新鲜草莓进行一系列的处理,包括清洗、挑选、切片等步骤,确保产品的质量和卫生。
4. 冻干:处理后的草莓会进行冻干处理,使水分从固态直接升华成气态。
5. 包装:冻干草莓会进行包装,一般采用真空包装或密封包装,以保持产品的品质和卫生。
6. 交付:加工完成后,代加工企业会将产品交付给客户,完成整个代加工服务。