冻干草莓是目前市场上非常受欢迎的水果产品之一，而冻干草莓代加工是生产过程中不可或缺的环节。那么，具体冻干草莓代加工的步骤有哪些呢？下面，小编就带大家了解一下。

1. 原料准备

2. 切片

3. 预处理

4. 真空冻干

5. 装袋包装

以上就是冻干草莓代加工的一般步骤。通过以上几步操作，草莓的新鲜度和口感将得到最大程度的保留，生产出来的冻干草莓口感好,因此备受人们欢迎。